SB/T 10687-2012 大豆食品分类
作者:标准资料网 时间:2024-05-04 08:45:38 浏览:8822
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基本信息
标准名称: | 大豆食品分类 |
英文名称: | Classification of soyfoods |
中标分类: | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 食品发酵、酿造综合 |
ICS分类: | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
发布部门: | 中华人民共和国商务部 |
发布日期: | 2012-03-15 |
实施日期: | 2012-06-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
主管部门: | 中华人民共和国商务部 |
提出单位: | 中华人民共和国商务部 |
归口单位: | 中华人民共和国商务部 |
起草单位: | 杭州华源豆制品有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会等 |
起草人: | 吴月芳、戚亚江、林榆生、彭仁堂、杨大刚、周汉康、王柳雄、田英刚、汪生健、李妍、董梅 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2012-06-01 |
页数: | 12页 |
适用范围
本标准规定了大豆食品的分类、定义。
本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。
前言
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所属分类: 食品 食品发酵 酿造 食品发酵 酿造综合 食品技术 谷物 豆类及其制品
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